onsdag, juni 16, 2010

Onsdag 16 juni

Da var det atter en ny dag, med lite krefter:( I dag har jeg ikke orket å lage stort til mat. Spiste 2 lavkarbo knekkebrød med gulost og paprika på til frokost. Spiste det samme til lunsj. Ååå så spennende not. Men det var da noe mat og putte i munnen. Litt senere i dag fant jeg ut at jeg måtte bruke opp den fleskebiten jeg tok opp i går. Så jeg bare delete den opp i små biter og tilsatte noen grønnsaker og det hvite på toppen er rømme serførgelig. Klarte ikke å spise opp alt som jeg hadde hatt på til meg, for dette var ganske så mektig.

Ellers i dag har jeg ikke gjort noe annet enn å ligge og sitte litt ute i solen. har ikke orket å lest noe i boka jeg driver å leser, da jeg har vært for sliten til det.

Gruer meg til i morgen, for da må jeg opp 07.15 da jeg skal på værkstedet kl 08.00 med bilen. Grunnen til at jeg skal dit er for å undersøke hvorfor brekklampa blinker og abc lampa lyser. Håper ikke det er store utgifter på dette.

Orker ikke skrive noe mer i dag.

tirsdag, juni 15, 2010

Tirdsdag 15 juni

I dag startet dagen med at tlf ringte halv ni. Det var en som lurte på om jeg ville være med på en spørreundersøkelse. Gjett om jeg var sint, for kroppen min har det apsolut ikke bra når jeg blir vekket slik.
Kroppen rister og hjerte banker i 120. Noen sier sikkert at en ikke skal ha med tlf når en legger seg. Er enig der. Men når en har barn så syntes jeg det er greit å være tiljengelig på tlf om noe skulle skje.
Så 3 kvarter senere fikk jeg en mld, (noe jeg regnet med) Pia var det som sendte en mld og var overlykkelig for at hun ikke kom opp i noen fag denne gangen. Jeg ligger fortsatt i sengen da jeg ikke klarer å samle krefter til å komme meg opp. Så 10.30 kom det jammen en ny mld. Det var fra huseier som kunne fortelle meg at det blir visning på huset jeg leier neste tirsdag. Da var det nok for meg og jeg klarte å kare meg opp en halv time senere altså kl 11.
Dette var ikke en bra start på dagen, men slik blir det noen ganger, selv om det er ytterst sjelden det skjer.

Først i dag spiste jeg 2 knekkebrød med gulost og paprika. Jeg tåler egentlig ikke paprika, for jeg bare går og gulper det i mange timer etterpå. Men det er neon ganger at en bare får spise og ta det som det kommer.

Litt senere på formidagen i dag stekte jeg meg et egg og hadde agurk, tomat og litt rømme ved siden av.

Til middag/kvels ble det grilling på meg. Grillet meg en sommerkotlet med en seng av stekte løk, sopp og squahs. Til saus smeltet jeg litt ekstra smør i panna og hadde i fløte. Stekte grønnsakene i cocosa fett. (den brune sorten som vist på bildet under her) Når jeg stekte soppen måte jeg bar ha i en klatt med smør også da, ellers så det så tørt ut liksom;)

Cocosa Pure er den optimale matoljen: uten smak og lukt, derimot rik på laurinsyre og andre mellomlange fettsyrer. Kokosolje er - stimulerende for fettforbrenningen - en fantastisk energikilde - immunstyrkende - godt for skjoldbruskkjertelen - ideell i lavkarbohydrat

I dag har jeg byttet ut senga og sofan med denne plassen her. Har sittet og ligget ute i hele dag.
Kroppen får jo nesten sjok når den får så mye sol og frisk luft. HIHI

Hadde tenkt å se på Frustrerte fruer og privatpraksis i kveld, da jeg glemte det sist. Hmmm. Pia drev med eksmenesforbredelser til dagen etter. (2verdenskrig) Så når jeg skulle sette på tv for at jeg ikke skulle glemme det. Ja hva anna en fotball er det som møter meg med en beskjed om at alt er utsatt til senere på kvelden. Da blir jeg så irritert. Mener at de som er så forbaskede inntriserte i denne fotballen kan da jaggu sitte oppe om natta og se det. Men nei da, stakar de da. Så jeg som ser på disse to tingene i løpet av hele uka. Ja jeg må jammen lide for denna dritten. Virker jo som at ikke noen klarer å eksistere uten fotball om dagen. Det er jo greit for meg som ikke ser mer på tv. Hadde vel blitt frustrert selv tenker jeg om jeg var en av de som ser på tv hver dag.

Så over til noe annet jeg kom over nettet før i dag:
Overskriften her er: Her er slanketipsene som faktisk virker

For de av dere som har fulgt med her og kjenner meg, vet at jeg har startet på lavkarbo.
I vinter fikk jeg et tips av min mors venninne som sa jeg burde prøve og legge om kosten min.
Kutte ut Poteter, ris, pasta, sukker og hv mel i store trekk.
Jeg sliter jo med ME og har vært værre det siste året.
Jeg bruker ikke lavkarbo for å slanke meg, men for å få en en bedre hverdag. Håper jeg;)
Har prøvd meg litt frem med forskjellig mat. Det er jo masse deilig mat og lage. Problemet mitt er at jeg ikke har krefter hver dag til å stå å lage mat. Noen ganger blir det ganske dårlig med mat egentlig.
Håper å få litt krefter til å prøve meg frem på mer av maten som ligger der å firster meg.
Startet ganske nøye med å lage masse mat hver dag, men kreftene ble ganske fort borte, og jeg klarte ikke å lage mat selv. Jeg får bare ta tiden til hjelp og håpe det snart kommer noen krefter til meg.
Nå får det jammen være bra med blogging for i dag merker jeg, selv om jeg har brukt flere timer på å få ned det jeg har skrevet her. PHU!

Mandag 14 juni

Det var ikke den helt store dagen i dag. Måtte klippe plenen og da var det gjort. Ble liggende resten av dagen:( Har fått i meg litt lite mat i dag, men mat ble det selv om det ikke ble mat før langr på dag.
Spiste først to små biffer med kryddersmør og saus av smør og fløte kokt i panna, så en klatt med rømme ble det også. Må jo prøve å få i meg mer fett en det jeg gjør om dagen.

Så ble det et måltid til med kalkunsnitzel med ost i, og salat med rømme til dressing.
Senere på kvleden spiste jeg pisket fløte med noen dråper vanniljedråper i og mango. Dette er bare så utrolig godt. Tenker ikke på at en ikke trenger sukker en gang. Og det er jo supert for jeg/har vært superglad i sukker. Noe som ikke er bra for kroppen:( Så det er jo greit å få i seg så lite som mulig:)

søndag, juni 13, 2010

Søndag 13.06

I dag har jeg hatt noen krefter og jeg skal si det er så suuuperdeilig å kjenne at kroppen ikke er helt død.
Og så fort jeg kjenner at det er noen krefter der, gyver jeg på med ting jeg skal/har lyst til å gjøre.

Først ble det testing av å lage Nannah`s knekkebrød. Fant hennes oppskrift inne på lavkarbo.no forumet.
En enkel og grei røre og røre sammen og smøre utover bakeplata.

Måtte jo serførgelig smake på de når de var ferdig stekt. Det var overraskende gode. Vet ikke hva jeg hadde tenkt meg, men disse blir nok en av mine daglige måltider. Enten med eller uten påleg, da jeg syntes disse smakte godt uten noe på også. Her prøvesmaker jeg de med smør, spekeskinke og rømme på:))))

Så var det dags for å lage seg noe middag. Det ble grytekjøtt i små biter, stekt løk, sopp og squors (eller hvordan det skrives). Laget sausen på smør, fløte og rømme. Laget en helt enkel salat ved sidenav også.
Det ble en grei middag denne dagen, da jeg hadde krefter til å lage en middag i dag.

Dette var stort sett dagen i dag i hovedtrekk. Har også vasket litt klær.
Syntes jeg har hatt krefter til lå gjøre en del i dag, og det er deilig å ha noen slike dager innimellom selv om det er langt i mellom disse dagene.
I den senere tiden har jeg ikke klart å lage så masse mat, da det skortet på krefter til å være oppe.
Pia er snill og lager mat til meg også, og det er jeg utrolig glad for.
Når jeg har slike dager som jeg har har hatt den siste tiden så blir det ikke mye mat egentlig. Prøver å tvinge i meg to måltider om dagen. Det blir alt for slitsomt å skulle spise 4 ganger om dagen. Det går mye krefter til bare å spise mat. Det er ikke lett å forstå for de som ikke vet hvordan det er å ha ME, og veldig lite med krefter. Blir bare til at en så vidt klarer å komme seg på badet og gå på wc når en må det om dagen. Bytter på å ligge i senga og sofan, slik at en ikke blir helt ødelagt i kroppen bare av å ligge på et sted.

Tro det eller ei. Nå ser jeg jammen sola ute. Håper penværet kommer nå, for jeg skulle så absolutt ha fått klipt den plenen. Må nok stille opp et hakk på lengen, på gressklipperen nå ser det ut for.


Lørdag 12.06.2010

Dagen i dag har jeg tilbrakt på sofan for det meste. Er egentilig ikke stort å si om denne dagen.
Laget taco til mat i dag, da Pia hadde lyst på det. Pia ba ei venninne (Malin) til å spise med oss.
Har så lyst på bare noen få krefter til å kunne gjøre bare litt her hjemme. Klarer ikke lage kort om dagen heller. Har ikke blitt noen kort nå siden 15 mai, og det var et bryllupskort til et bryllup jeg var i.
Det klør i fingrene etter å kunne lage et kort igjen, så jeg håper det er noen krefter som melder seg snart.
Så fort jeg kjenner at jeg har noen krefter, så bruker jeg de på å pakke og slik til flyttingen. For det må jeg faktisk prioritere nå frem til jeg skal flytte. Kotlaging for komme når den tid kommer.

Det har vært utrolig stusselig vær den siste uken. Bare øsende pøsende regn hele tiden. Ser det er spåd pent fra mandag av, så da håper jeg det.

Om du ser nøye på bildet under her, så kan du se det regner en del.

Se så våt terassen min er og det renner tilogmed inn der det er tak og ikke vått.
Kan ikke si jeg liker det noe særlig nei:(

De siste dagene siden sist.

Da er det atter noen dager siden jeg har skrevet her. Formen er utrolig dårlig for tiden, så da blir det bare slik. I den siste tiden har ME`n ikke vært grei med meg. Men det har vel noe med at jeg ikke har vært grei med den heller hele tiden. (ikke lyttet til kroppen når den er sliten)
Har drevet å pakket litt og ryddet litt her og der til jeg skal flytte. Har ikke fått noe husrom enda.

Her er noe av det jeg har spist i det siste.
Eggepannekake med stekt bacon, skinke og rømme. Skal ikke skryte på meg at jeg spiste denne, da jeg ble så uvell etter to biter.

Her har jeg laget stekt laks agurker (som jeg har lagt i vann og eddik), saus av fløte og stekt løk og sist men ikke minst den deilige coleslaw. Jeg bruker ikke maiones da jeg ikke liker det.

Så var det et måltid med spekeskinke og rømme. Deilig i varmen.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...