Operan i Oslo

Sist helg var jeg atter en gang i Mosse traktene for å se på husrom. Men det ble ikke noe leie på meg. Håper jeg har lykken med meg når jeg skal ned i helgen og se på et nytt sted. Begyner å bli ganske så sliten av og fartte opp og ned til Østfold i tide og utide. Men slik er det vel bare når det er slike avstander når en skal fytte på seg.

Mandagen etter skulle jeg ta toget hjem igjen, siden jeg satt på med min mor ned til Østfold. Min mor og noen venninner av henne skulle på Oslotur, så jeg kunne ta toget sammen med de til Oslo. Så i disse dager er det jo så kjet med at det går jo alltid et tog. Jeg måtte vente i 2 timer før neste tog gikk opp til Stange. Damene hadde bestemt seg for at de ville bort å se på Operan når de førs var i Oslo, så jeg slo følge med de dit før jeg ventet på toget jeg skulle ha.

Jammen var det ikke en Hedmarking det var statue av der også Kirsten Flagstad. Hun var Norges største dramatiske sopran, av mange betraktet som verdens største, og en av Norges internasjonalt mest kjente kvinner.

Min opplevelse (om en kan kalle det det) av Operan er at det er ikke laget for folk flest om en har lyst til å rusle ute der. (inne vet jeg ikke, siden jeg ikke var inne) Det var kanter og forhøyninger over alt, så om du ikke fulgte med snublet du i en kant som en nesten ikke kunne se. Ikke noe særlig å gå her om en har lett for å få kink i ryggen.  Jeg har hele tiden vært i den mening at det har vært manne bortkastede penger på dette huset. Tenk bare på mye annet en kunne brukt disse pengene til. (sykehus, barn, eldre og veier bare for å nevne noe) Bygget har jo allerede begynt å forfalle og det sier litt om hvor flott og fint det skal være. Nei dette er jammen bortkastede penger. Forstår godt at de som liker Opra ønsket seg et slikt hus. Men hadde det vært en spørreundersøkelse blant folket, tror jeg neppe det hadde kommet opp.

Dette var min opplevelse av Operan i Oslo.

Lavkarbo mat

Her er noe av den maten jeg har spist den senere tiden jeg ikke har blogget.

Et måltid med ostepølser fra rema1000 sine sommer varer. (3 i pakka til 30kr) en enkel salat til med rømme dressing. Tok vist bildet før jeg hadde på rømmen. Disse ostepølsene har jeg fått litt dilla på i det siste:)

Det er stort sett en salat til varmmaten min hver dag. Og her er også noe jeg har litt dilla på fortiden.

Kalkun ostesnitzler. Er nok ikke helt lavkarbo disse men jeg kjører ikke noe program for å slanke meg, så jeg spiser ting som ikke er helt lavkarbo også. (ikke gotterier eller brus og sllike ting med sukker i)

Dette er en sommerkotlet med stekt sopp. Dette var litt kvalmende syntes jeg så jeg klarte ikke spise stort av denne retten. Tok rømme ved sidenav også, men det hjalp ikke noe.

På Sankthansaften ble det grilling og her er noe av det vi koste oss med denne deilige kvelden med strålende sol og en hærlig tempratur.

Det ble grillribbe som er kjøpt i Sverige, og denne var kjempegod da den ikke var så sterkt krydret etter min smak. Er ikke glad i stærk mat for å ha sagt det.

Og jammen ble det ikke en ostepølse i dag også;) Her med salat, soppstuing, fetaost og rømme dressing.

Jeg lever da....

Her har det ikke vært noe særlig med krefter + andre ting som har gjort at jeg ikke har fått blogget den senere tiden. Her har det vært aktivitet av ymse slag. Alt fra å ha visning på huset jeg leier til å pakke og rydde til flytting. Huset ble solgt med en gang, og de nye tar over 1 august. Det ble litt knapp tid for meg å flytte på. (eller de som skal hjelpe meg, siden det er ferie) Noen av de hadde jo planer om turer de skulle på i sommer, så jeg tok kontakt med de som har kjøpt huset for å høre om jeg kunne bo her en mnd til. (jeg viste da at de som har kjøpt huset har 1 leilighet og e1 hus de skal selge først) Grunnen til at de ville ta over 1 august var at de skulle leie ut nede til skolestart. Så det var helt ok at jeg leide av de en mnd. Og det letter trykket på meg også, selv om jeg har vist om at jeg må flytte en gang, så ble det plutselig masse å gjøre på kort tid.

Husjakten fortsetter for fult og jeg skal til Rygge og se på et husrom til helgen. Håper jeg er heldig denne gangen og kan få det husromet.

Min mor har vært her oppe hos meg og julpet meg med å pakke og rydde det som har vært på kottet. Og da er mye gjort når en har fått att unna de. Så nå starter det opp for fult med å pakke resten av huset og se hva jeg skal ha med meg og hva jeg skal kaste.

Selv om formen er eledig så har vi da hatt noen flotte dager med fint vær og varmt. Her er noen blomster som min mor har plukket når hun har vært ut å gått seg en tur.

Her er Pia klar for avslutning på Jønsberg, og en tur på byn senere for å feire at hun er ferdig på skolen for denne gangen. Da venter sommeren med jobb og høyskole fra høsten av.

Her er det maaange ensome sokker fra min datter. Fatter ikke hvor hun gjør av alle sokkene sine hele tiden. Det er flere års samling dette, men jammen var det mange som tok sin siste tur på dynga.

Onsdag 16 juni

Da var det atter en ny dag, med lite krefter:( I dag har jeg ikke orket å lage stort til mat. Spiste 2 lavkarbo knekkebrød med gulost og paprika på til frokost. Spiste det samme til lunsj. Ååå så spennende not. Men det var da noe mat og putte i munnen. Litt senere i dag fant jeg ut at jeg måtte bruke opp den fleskebiten jeg tok opp i går. Så jeg bare delete den opp i små biter og tilsatte noen grønnsaker og det hvite på toppen er rømme serførgelig. Klarte ikke å spise opp alt som jeg hadde hatt på til meg, for dette var ganske så mektig.

Ellers i dag har jeg ikke gjort noe annet enn å ligge og sitte litt ute i solen. har ikke orket å lest noe i boka jeg driver å leser, da jeg har vært for sliten til det.

Gruer meg til i morgen, for da må jeg opp 07.15 da jeg skal på værkstedet kl 08.00 med bilen. Grunnen til at jeg skal dit er for å undersøke hvorfor brekklampa blinker og abc lampa lyser. Håper ikke det er store utgifter på dette.

Orker ikke skrive noe mer i dag.

Tirdsdag 15 juni

I dag startet dagen med at tlf ringte halv ni. Det var en som lurte på om jeg ville være med på en spørreundersøkelse. Gjett om jeg var sint, for kroppen min har det apsolut ikke bra når jeg blir vekket slik.

Kroppen rister og hjerte banker i 120. Noen sier sikkert at en ikke skal ha med tlf når en legger seg. Er enig der. Men når en har barn så syntes jeg det er greit å være tiljengelig på tlf om noe skulle skje.

Så 3 kvarter senere fikk jeg en mld, (noe jeg regnet med) Pia var det som sendte en mld og var overlykkelig for at hun ikke kom opp i noen fag denne gangen. Jeg ligger fortsatt i sengen da jeg ikke klarer å samle krefter til å komme meg opp. Så 10.30 kom det jammen en ny mld. Det var fra huseier som kunne fortelle meg at det blir visning på huset jeg leier neste tirsdag. Da var det nok for meg og jeg klarte å kare meg opp en halv time senere altså kl 11.

Dette var ikke en bra start på dagen, men slik blir det noen ganger, selv om det er ytterst sjelden det skjer.

Først i dag spiste jeg 2 knekkebrød med gulost og paprika. Jeg tåler egentlig ikke paprika, for jeg bare går og gulper det i mange timer etterpå. Men det er neon ganger at en bare får spise og ta det som det kommer.

Litt senere på formidagen i dag stekte jeg meg et egg og hadde agurk, tomat og litt rømme ved siden av.

Til middag/kvels ble det grilling på meg. Grillet meg en sommerkotlet med en seng av stekte løk, sopp og squahs. Til saus smeltet jeg litt ekstra smør i panna og hadde i fløte. Stekte grønnsakene i cocosa fett. (den brune sorten som vist på bildet under her) Når jeg stekte soppen måte jeg bar ha i en klatt med smør også da, ellers så det så tørt ut liksom;)

Cocosa Pure er den optimale matoljen: uten smak og lukt, derimot rik på laurinsyre og andre mellomlange fettsyrer. Kokosolje er - stimulerende for fettforbrenningen - en fantastisk energikilde - immunstyrkende - godt for skjoldbruskkjertelen - ideell i lavkarbohydrat

I dag har jeg byttet ut senga og sofan med denne plassen her. Har sittet og ligget ute i hele dag.

Kroppen får jo nesten sjok når den får så mye sol og frisk luft. HIHI

Hadde tenkt å se på Frustrerte fruer og privatpraksis i kveld, da jeg glemte det sist. Hmmm. Pia drev med eksmenesforbredelser til dagen etter. (2verdenskrig) Så når jeg skulle sette på tv for at jeg ikke skulle glemme det. Ja hva anna en fotball er det som møter meg med en beskjed om at alt er utsatt til senere på kvelden. Da blir jeg så irritert. Mener at de som er så forbaskede inntriserte i denne fotballen kan da jaggu sitte oppe om natta og se det. Men nei da, stakar de da. Så jeg som ser på disse to tingene i løpet av hele uka. Ja jeg må jammen lide for denna dritten. Virker jo som at ikke noen klarer å eksistere uten fotball om dagen. Det er jo greit for meg som ikke ser mer på tv. Hadde vel blitt frustrert selv tenker jeg om jeg var en av de som ser på tv hver dag.

Så over til noe annet jeg kom over nettet før i dag:

Overskriften her er: Her er slanketipsene som faktisk virker

 http://www.kk.no/844737/her-er-slanketipsene-som-faktisk-virker

For de av dere som har fulgt med her og kjenner meg, vet at jeg har startet på lavkarbo.

I vinter fikk jeg et tips av min mors venninne som sa jeg burde prøve og legge om kosten min.

Kutte ut Poteter, ris, pasta, sukker og hv mel i store trekk.

Jeg sliter jo med ME og har vært værre det siste året.

Jeg bruker ikke lavkarbo for å slanke meg, men for å få en en bedre hverdag. Håper jeg;)

Har prøvd meg litt frem med forskjellig mat. Det er jo masse deilig mat og lage. Problemet mitt er at jeg ikke har krefter hver dag til å stå å lage mat. Noen ganger blir det ganske dårlig med mat egentlig.

Håper å få litt krefter til å prøve meg frem på mer av maten som ligger der å firster meg.

Startet ganske nøye med å lage masse mat hver dag, men kreftene ble ganske fort borte, og jeg klarte ikke å lage mat selv. Jeg får bare ta tiden til hjelp og håpe det snart kommer noen krefter til meg.

Nå får det jammen være bra med blogging for i dag merker jeg, selv om jeg har brukt flere timer på å få ned det jeg har skrevet her. PHU!

Mandag 14 juni

Det var ikke den helt store dagen i dag. Måtte klippe plenen og da var det gjort. Ble liggende resten av dagen:( Har fått i meg litt lite mat i dag, men mat ble det selv om det ikke ble mat før langr på dag.

Spiste først to små biffer med kryddersmør og saus av smør og fløte kokt i panna, så en klatt med rømme ble det også. Må jo prøve å få i meg mer fett en det jeg gjør om dagen.

Så ble det et måltid til med kalkunsnitzel med ost i, og salat med rømme til dressing.

Senere på kvleden spiste jeg pisket fløte med noen dråper vanniljedråper i og mango. Dette er bare så utrolig godt. Tenker ikke på at en ikke trenger sukker en gang. Og det er jo supert for jeg/har vært superglad i sukker. Noe som ikke er bra for kroppen:( Så det er jo greit å få i seg så lite som mulig:)

Søndag 13.06

I dag har jeg hatt noen krefter og jeg skal si det er så suuuperdeilig å kjenne at kroppen ikke er helt død.

Og så fort jeg kjenner at det er noen krefter der, gyver jeg på med ting jeg skal/har lyst til å gjøre.

Først ble det testing av å lage Nannah`s knekkebrød. Fant hennes oppskrift inne på lavkarbo.no forumet.

En enkel og grei røre og røre sammen og smøre utover bakeplata.

Måtte jo serførgelig smake på de når de var ferdig stekt. Det var overraskende gode. Vet ikke hva jeg hadde tenkt meg, men disse blir nok en av mine daglige måltider. Enten med eller uten påleg, da jeg syntes disse smakte godt uten noe på også. Her prøvesmaker jeg de med smør, spekeskinke og rømme på:))))

Så var det dags for å lage seg noe middag. Det ble grytekjøtt i små biter, stekt løk, sopp og squors (eller hvordan det skrives). Laget sausen på smør, fløte og rømme. Laget en helt enkel salat ved sidenav også.

Det ble en grei middag denne dagen, da jeg hadde krefter til å lage en middag i dag.

Dette var stort sett dagen i dag i hovedtrekk. Har også vasket litt klær.

Syntes jeg har hatt krefter til lå gjøre en del i dag, og det er deilig å ha noen slike dager innimellom selv om det er langt i mellom disse dagene.

I den senere tiden har jeg ikke klart å lage så masse mat, da det skortet på krefter til å være oppe.

Pia er snill og lager mat til meg også, og det er jeg utrolig glad for.

Når jeg har slike dager som jeg har har hatt den siste tiden så blir det ikke mye mat egentlig. Prøver å tvinge i meg to måltider om dagen. Det blir alt for slitsomt å skulle spise 4 ganger om dagen. Det går mye krefter til bare å spise mat. Det er ikke lett å forstå for de som ikke vet hvordan det er å ha ME, og veldig lite med krefter. Blir bare til at en så vidt klarer å komme seg på badet og gå på wc når en må det om dagen. Bytter på å ligge i senga og sofan, slik at en ikke blir helt ødelagt i kroppen bare av å ligge på et sted.

Tro det eller ei. Nå ser jeg jammen sola ute. Håper penværet kommer nå, for jeg skulle så absolutt ha fått klipt den plenen. Må nok stille opp et hakk på lengen, på gressklipperen nå ser det ut for.

Lørdag 12.06.2010

Dagen i dag har jeg tilbrakt på sofan for det meste. Er egentilig ikke stort å si om denne dagen.

Laget taco til mat i dag, da Pia hadde lyst på det. Pia ba ei venninne (Malin) til å spise med oss.

Har så lyst på bare noen få krefter til å kunne gjøre bare litt her hjemme. Klarer ikke lage kort om dagen heller. Har ikke blitt noen kort nå siden 15 mai, og det var et bryllupskort til et bryllup jeg var i.

Det klør i fingrene etter å kunne lage et kort igjen, så jeg håper det er noen krefter som melder seg snart.

Så fort jeg kjenner at jeg har noen krefter, så bruker jeg de på å pakke og slik til flyttingen. For det må jeg faktisk prioritere nå frem til jeg skal flytte. Kotlaging for komme når den tid kommer.

Det har vært utrolig stusselig vær den siste uken. Bare øsende pøsende regn hele tiden. Ser det er spåd pent fra mandag av, så da håper jeg det.

Om du ser nøye på bildet under her, så kan du se det regner en del.

Se så våt terassen min er og det renner tilogmed inn der det er tak og ikke vått.

Kan ikke si jeg liker det noe særlig nei:(

De siste dagene siden sist.

Da er det atter noen dager siden jeg har skrevet her. Formen er utrolig dårlig for tiden, så da blir det bare slik. I den siste tiden har ME`n ikke vært grei med meg. Men det har vel noe med at jeg ikke har vært grei med den heller hele tiden. (ikke lyttet til kroppen når den er sliten)

Har drevet å pakket litt og ryddet litt her og der til jeg skal flytte. Har ikke fått noe husrom enda.

Her er noe av det jeg har spist i det siste.

Eggepannekake med stekt bacon, skinke og rømme. Skal ikke skryte på meg at jeg spiste denne, da jeg ble så uvell etter to biter.

Her har jeg laget stekt laks agurker (som jeg har lagt i vann og eddik), saus av fløte og stekt løk og sist men ikke minst den deilige coleslaw. Jeg bruker ikke maiones da jeg ikke liker det.

Så var det et måltid med spekeskinke og rømme. Deilig i varmen.

Helgens sammendrag

Har ikke hatt ork til å skrive noe her de siste dagene i helgen. Det har vært så mye her, så jeg har ikke hatt ork til å sitte på pc.

Her er frokosten på fredag. Eggerøre og stekt bacon med rømme.

Tok toget til ski for å møte en venninne som skulle være hos meg i helgen, da hennes datter skulle spille håndball i vikingskipet. Hun var usikker på veien, så da derfor tok jeg toget ned til Ski.

Toget var forsinket fra Hamar, så det ble knapt med tid når jeg kom til Oslo og skulle nå neste tog til Ski.

Jeg løp som en gal og kom ned på perongen samtidig med at toget kjørte inn. Flaks kaller vi det:)

Da var jeg så sliten at jeg ikke hadde pust på en lang stund og det dunket vilt i hele kroppen.

Når jeg kom til Ski var det ei blid Elin som sto og ventet på meg, så hun slapp og kjøre veien opp til meg alene. Det gikk så bra atte. Vi stoppet på Nebbenes for å spise litt. Jeg bestilte meg stekt laks med salat, rømme og smeltet smør til. Det var veldig deilig.

Når vi kom hjem til meg, slappet vi av en stund før vi dro i Vikingskipet og klar for å se første kamp. Når kampen var ferdig dro vi ned på Vikasentret og spiste Pizza. (et lite stykke på meg). Da vi var ferdige med å spise dro vi til Ridabu skole der, barna skulle tilbringe helgen når de ikke spilte kamper. Så gikk turen hjem og vi skravlet litt før vi fant sengen i tov tiden.

LØRDAG:

Elin dro alene for å se de to kampene de skulle spille i dag, og jeg ble igjen hjemme for å hvile litt. Senere på dagen dro vi opp på Maxi en tur med Elin, Mariell, en venninne av mariell, Pia og jeg. Vi var ikke der så lenge da vi alle var slitne. Ble vel 1 time tror jeg. Leverte de to jentene som skulle av på Ridabu skole, før vi fant veien hjem for å slappe av noen timer før vi skulle ut og spise Pizza igjen, og etter det gikk turen opp til skolen for barna skulle grille. Heldig vis kom det en regnskur, så vi slapp og sitte der så lenge;) På grillfesten traff jeg en del kjente fra jeg vokste opp i Skjetve. Traff Eilen og mannen, Morten Frorud, Benny Adolfsen, Henriette, Katrine og Jan Rune + en del til som jeg ikke husker navnet på.

Da vi kom hjem hadde nabon Grandpi fest og der var det hæla i taket. Heldig vis holdt de ikke på så utrolig lenge. De ga seg i 02.30 tiden. Elin og jeg satt og skravlet utover kvelden før vi fant sengen i tolv tiden i kveld også.

SØNDAG:

Elin skulle avgårde i 10 tiden, og vi fikk en 1/2 time og skravle på før hun dro. Hun skulle ikke ha noe frokost, så jeg laget meg litt etter at hun dro. I dag ble det eggerøre med bacon og purreløk, rømme og tomater til. La meg igjen etter at jeg hadde spist, for da var jeg så sliten. Lå i 3 timer før jeg kom meg opp igjen. Da vasket jeg noen klær og satt ute litt, før jeg igjen fant turen for å sove litt igjen.

Har fylt ut søknassjema på omsorgsbolig i Moss. Så får vi krysse fingrene for at jeg får meg en bollig snart.

Pia har hatt besøk av Ingvild og Mia i dag, og de har sittet ute og kost seg i solen. Jeg laget litt desert til oss alle i dag. Laget avokado og krem. Jentene syntes det smakte godt. Jentene dro og leide seg en film som de sitter å ser på nå. Husker ikke hva den heter jeg, men det er vist en sterk historie om en negerdame og hennes værdag. Det er helgens akriviteter i korte drag;)

Til kvelsmat laget jeg en skinke salat med rømme til dressing. Det smakte deilig. Nå er det sengetid for meg, så du får ha en god natt!

Besøk i dag

Dagen i dag startet med å lage frokost før Pia dro på skolen. Frokosten i dag valgte Pia, og hun ville ha eggerøre med bocon. Og a`mor ville ha rømme og agurk ved siden av også.

Når Pia hadde dratt la jeg meg på sofan, da kroppen var helt sjelven og jeg hadde ikke noe energi.

Lå der i 2,5 timer før jeg sto opp og fikk tatt meg en dusj før Lisa kom.

Det ble ikke så masse kortting på meg i dag, men jeg fikk da gjort noe andre fornuftige tin. Som å rydde opp i noe metallpynt til kortene, fargelagt og klipt ut et motiv til kort. Ellers så satt jeg der og koste meg med det Lisa laget.

Laget en enkel men gri middag i dag. Grateng av kjøttdeig med en helt enkel salat ved siden av, og serførgelig ble det en hjemmelaget rømmedressing til også. Spiste det samme til kvelds også.

Så har jeg spist oopsi .  Dagens oppskrifter har jeg funnet hos Lena Beatrice som vanlig:)

I morgen kommer det en venninne til meg, som skal være her i hele helgen da henens datter skal spille håndballkamper i Vikingskipet. Det gleder jeg meg veldig til.

Nå skal jeg finne sengen kjener jeg. Sove 1 time lengre i morgen da Pia har eksamen i nynorsk skriftelig.

Ønsker alle en super helg!

Ble litt mer på tampen her

Her kommer noen ord og litt mer forstålighet for den maten jeg har valgt og legge om til pga sykdommen min (ME). Har lest en del om at denne kosten har en god virkning på oss som sliter med ME, så da har jeg lyst til å se om den har noen virkning på meg også.

LCHF står for Low Carb High Fat og går ut på nettop det å få i seg lite karbohydrater (ca 20-50 om dagen) og mer fett (det høres rart ut med fett da man skal ned i vekt, ikke sant?!). Da man ersatter karbohydratene med fett og proteiner holder man seg mett lenge og får ikke det behovet for å spise mellom måltidene.

JA-mat for denne dietten:

Egg, så mye du vil.

Rømme, fløte, creme fraiche

Ost, all slags (unngå lettoster)

All slags kjøtt, helst med mye fett, ribbe, bacon osv.

Innmat, kraft kokt på bein (suppe)

All slags fugl. Kylling, kalkun, and, vilt osv.

All slags fisk. Kokt, stekt, røkt, og på boks.

Animalsk (naturlig) fett er bedre enn vegetabilsk fett.

Bruk meierismør. Unngå lett- og plantemargariner.

Vegetabilsk fett bør ikke være annet enn kokos/kokosfett (cocosa fåes i helsekostforr.), olivenolje, nøtter, avokado.

NEI-mat for denne dietten:

Sukker og honning

Brød (alle former)

Kornproduker (mel, frokostblandinger, grøt osv)

Pasta

Poteter

Ris

Frukt

Syltetøy

Posesauser (det er lett å lage saus)

Lettprodukter (meieri- spesielt)

Melk (skal du ha det - drikk i allefall Helmelk)

Det er mange helsegevinster ved denne dietten og det er jo virkelig et stort pluss! Noen av de rapporterte helseforbedringene er: allergi, astma, cellulitter, eksem, energi, kreft, migrene og hodepine m.m.

Oopsi

Det ble vist litt baking på meg i kveld også. I kveld har jeg prøvd meg på Oopsi, som jeg har tunnet oppskrift på hos Lena Beatrice.

Som dere forstår så er det mye lena sin blogg jeg bruker til å lage meg lavkarbo mat, siden hun har så flotte bilder på alt det hun har laget av oppskrifter.

Nå er det snart sengen tid for å finne sengen igjen. Dagene går så utrolig fort, og jeg føler at jeg ikke får gjort noe som helst. Skal jeg gjøre noe da;)

Min venninne som skulle komme i dag fikk ikke kommet pga sykdom, så kommer hun i morgen istedet for.

Ønsker alle en god natt!

1uke på lavkarbo

Da har jeg gått på lavkarbo i en uke. Er veldig overrasket over at det har gått så bra med å lage all denne maten, da jeg aldri har fulgt noen form for matopplegg før. Har ikke kjent så masse på formen enda, men det kan jeg vel heller ikke regne med. Vil sikkert ta en stund, så jeg fortsetter å innta mine nye matvaner.

Det jeg har lagt merke til at at det er mere lyder i magen min. Vet ikke hva det kommer av, men det er vel mulig det er for at den får så mye mat på en dag;) Jeg følger ikke oppskriftene på hovr mye jeg skal ha av ting og tang. Bare putter oppi de tingene jeg skal ha til jeg syntes det ser greit ut. Jeg går ikke på lavkarbo for å gå ned i vekt, men for å mulig kunne få litt mer energi i kroppen. Da det er lite av det når en har ME.

Til frokost i dag så spiste jeg 2 stekte egg 1/2 avokado og en klatt med rømme til.

Våknet heldigvis i litt bedre form en jeg gjorde i går. Og det var deilig. Klarte å være oppe i 3 timer før jeg la meg igjen, og sov 2 timer.

Mellom soveøktene spiste jeg en lunsj som besto av rester fra middagen i går med kylling og qionoa "en erstatning for ris" så la tok jeg noen egg oppi for å gi det litt mer fylde. Så måtte jeg jo ha en desj med rømme også, så det ikke skulle bli så tørt.

Så var det middag, og i dag prøvde jeg meg på en pølsegryte med løk, sopp, purreløk, en hakket tomat, gullerøtter og pølser. Helte over fløte og litt tomatpurre. Hadde smørkokt brokoli med reven ost over. Er ikke så glad i pølser, men det gikk greit å spise dette også.

Nå ser det ut for at jeg må ta turen ut igjen for å klippe plenen, da den er ganske så høy igjen. Er så kjett å klippe så masse plen hele tiden. Men slik er det når en har stor hage på 4 plan:(

Over til husjakten min i Moss. Jeg ringte Moss kommune i dag for å høre om de hadde noen de kunne bidra med siden jeg skulle flytte dit. Men nei det hadde de ikke. Og mens vi skravlet om boligpriser, pratet jeg på at det begynte å ta på sykdommen min ganske hart, at jeg ikke hadde funnet noe bolig enda, da jeg skal flytte ut 1 juli. Da var det den hyggelige mannen sa til meg at de hadde omsorgsboliger i kommen som jeg kunne søke på, om jeg hadde en legeerklæring på min sykdom. Og det har jeg jo, så da skulle han sende meg søknadspappirer i dag, og sende det som A-post så jeg fikk de fort. Og da slipper det og bli så veldig dyrt også, for de har ikke noe dyr husleie. Rundt 5000,- og det er jo helt supert. Så er de store også de omsorgsboligene. De har 3 og 4 roms. Og det er det jeg er ute etter, siden Pia kommer hjem innimellom, og da er det jo greit å ha sitt eget rom å ligge på. Så da ser det ut til at husproblemet mitt blir løst ganske så fort.

Takker for at det finnes noen menskelige mennesker innen NAV også. Er jammen sjelden en treffer på de.

Energiløs dag

Da får jeg skrive noen linjer før dagen er omme.

Har ikke har så mye energi i dag. Det kan skyldes at jeg har vært en tur på biblioteker og innom to butikker + apoteket. Er helt livløs kjennes det ut som i dag. Hjertet banker hart og jeg er helt sjelven i kroppen.

Sto opp med Pia i dag før hun gikk på skolen og spiste frokost med henne. Det ble bare et knekkebrød med baconost. Gikk og la meg igjen når Pia dro på skolen. Lå i 3 timer før jeg klarte å komme meg opp igjen. Når jeg sto opp da i 11 tiden spiste jeg Ziggys polarbrød med skinke ost og litt pizza krydder, med en liten klatt rømme til.

Så bar turen ned til Stange bibliotek for å høre hva de hadde inne av bøker med lavkarbokost.

De fant disse to som jeg kunnne titte litt i. Har bare så vidt sett i den boken som heter "sukkerbiten"

Der står alt om fett, fiber, karboydrat, sukkerinnhold + andre ting som er i maten vår. Det var veldig intresant å se hvor mye sukker vi egentlig får i oss i de matvarene vi spiser, og ikke minst alle de karbohydratene som også er i var "vanlige" kost. Blir inntresant og se litt på disse bøkene. 

Det ble en kjedelig middag i dag, uten noen ting til. Bare kylling qinoa (erstatter ris, og smaker ikke noe) og bearnaise eller hvoedan det skrives hehe.

Ble litt lite fett idag, så jeg laget "pannekake" av 2 egg og nesten 1 dl fløte. Du lurer sikkert på om jeg sier feil når jeg sier dette er en pannekake, hehe. Men sannheten er at jeg ikke kan å steke det, så her i huset har det ikke vært noe middagstema. Du forstår vel sikkert det*LOL* så det ble pannekakerøre i stedet med stekt løk, bacon, strimlet ost og litt rømme.

Er egentlig glad for at dagen i dag er over å jeg skal finne senga, for kroppen min har det ikke bra i dag. Er så sjelven at det ikke er noe gøy en gang. Så jeg håper på en bedre dag i morgen.

Jeg får også besøk av en venninne i morgen og det er koselig. Hun lurte på om jeg ville komme til henne, men jeg har ikke nok krefter til å kjøre bil i 30 min nå. Så det er kos at hun kommer hit en tur, selv om det har vært henne som har kommet hit de siste gangene. Håper jeg snart har noen krefter til å kunne kjøre til henne også. Hun hadde ønske om å lage noe kort i morgen, og det skal vel gå. Er ikke sikkert jeg orker å lage noe, men jeg kan være der å ruske litt i sakene mine, eller så sitter jeg bare der.

Pia ligger bare og hoster hører jeg. Hun har tatt hostesaft, men det hjelper ikke så masse. Krysser fingrene for at det går over snart og at hun får sove. Nå skal jeg finne senga også kjenner jeg.

God natt og sov godt!

Sen kvedsmat

Jammen ble det ikke noe snadder sent i kveld også. Pia kom hjem og var sulten, hadde lyst på noe godt.

Så a`mor tok de siste eggene og laget eggerøre med baconbiter, tomater, agurker og rømme til.

Syntes det var supert med rømme til, da jeg ikke er så veldig glad i den eggesmaken, for jeg går og "gulper" det i lengre tid etterpå. Så en dæsj med rømme kommer det nok til å bli når jeg spiser egg slik.

Nå skal jeg ta natta snart her. Må bare lese litt til inne på ME forumet om ME og lavkarbo.

Har skrevet ut en masse oppskrifter "oppskriftshefte" som jeg fant inne på lavkarbo forumet, på hele 92 sider. Så her er det massse godt å lage, og ikke minst nyte:)

Kjedelig mat

I dag har jeg ikke vært noe særlig til å lage noe mat, da det ble litt tull på dagen i dag her med at Pia skulle bort og spise middag. Å gadd jeg å lage meg noe middag i dag NEI, det gjorde jeg ikke.

Så jeg har faktisk spist coleslaw med krepsehaler, og Ziggy`s "polarbrød" 2 ganger i dag.

1 grunnen for dette valget er gadd ikke lage middag til meg selv i dag, og

2. Er greit å spise opp noe av det en lager, så det ikke blir ødelagt og må kastes.

Syntes det var en grei unskyldning jeg *LOL*

Har drikt et par kopper te i dag også. Den med yasmin likte jeg ikke, da den ble så "trå" i halsen når en drakk den. Men den med mandarin og apelsin var grei.

Så har jeg endelig fått klipt ferdig hele plenen. Tok jo bare den øverste delen sist, så jeg måtte ta den siste delen nede også. Bruker 1 time på å klippe hele plenen og det har jeg ikke orket nå disse dagene.

I morgen er det heldigvis "vanlig" dag igjen, så jeg kan få handlet litt da vi nesten har gått tom for egg, rømme og fløte. Egg hadde ikke vært noe problem, for her på bygda som jeg bor har vi bønder som selger egg.

Pia skal på skolen igjen i morgen etter mange late dager m fri.

Har fått oppdatert hjemmesiden min i dag med psp bilder også for det var på tide, da det er leeenge siden sist jeg gjordet det så jeg når jeg gikk inn og tittet. Ikke bra det nei. Men nå er det gjort.

Ønsker alle en god natt når den tiden kommer!

Siste dag av pinsen

Dagen i dag så langt er litt bedre enn i går. Laget meg en frokost som inneholddt det du er på bildet under her. Det som ligger på talerken ved eggene er et Ziggi "polarbrød".

Så langt i dag har jeg klart så og si å holde meg på beina. Bar en liten time på ryggen uten å sove.

Har vasket noen klær i dag og hengt de opp. Så noe mer skal jeg ikke gjøre.

Blir vel noen turer på sofan for å slappe av innimellom, for å gå en hel dag uten å få pust i bakken er ikke så ofte det skjer. Har som regel ikke energi til å holde meg oppe en hel dag.

Har ikke planlagt hva jeg skal spise resten av dagen, så det blir å snoke litt rundt etter noen oppskrifter som kan friste i dag, så får vi se hva det blir.

Så var det middag/kvels

Endelig ble det noe mat igjen etter mye att og frem her i dag, siden jeg har vært i så dårlig form.

Det ble biff, (joda det er en biff der om du ser nøye etter hihi) m løk (stekt) brokoli kokt i litt Tine smør, og sist men ikke minst soppstuing. Har ikke fulgt noen oppskrift her bare hodet.

Brukte 250 gr sopp og en liten skvet kremfløte (mellom en halv og en hel dl)

Det smakte like deilig som det alltid gjør med biff:)

Det var denne dagen i bilder og ord. Nå skal jeg prøve å sitte litt her før jeg finner sengen.

Tenkte jeg skulle gå inn på ME forumet og titte litt mer om ME og lavkarbo mat.

Håper dagen i morgen kan bringe meg litt mer krefter enn det jeg har hatt i dag.

Ha en fortsatt hyggelig 1 pinsekveld!